CELEBREMOS CON RESPONSABILIDAD

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INTRODUCCIÓN

Infografía colocada en el salón de fiestas

El desperdicio de alimentos se ha convertido en un problema mundial con inmensas repercusiones sociales, ambientales y económicas. Según la Organización de las Naciones Unidas, aproximadamente se desperdicia 931 millones de toneladas de alimentos anualmente; es decir, un tercio de toda la comida producida en el mundo, cantidad con la que se calcula que se podría alimentar a 1.260 millones de personas en situación de inseguridad alimentaria. Cabe recalcar que, de acuerdo con el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), el 10% de las emisiones de gases de efecto invernadero provienen del desperdicio de alimentos, esto debido a que los residuos terminan en vertederos o instalaciones de incineración; y por ende, contribuyen a la contaminación del aire, suelo y agua.

Lograr un cambio y reducir el desperdicio es tarea de todos, no es inmediato ni mucho menos sencillo; pero con nuestro aporte en pequeñas acciones como planificar un menú semanal o hacer la lista de compras  hacemos la diferencia. Por ello, hemos decidido enfocar nuestra campaña “Celebremos con responsabilidad” en el uso correcto del salón de cumpleaños de la Unidad Educativa Lev Vygotsky, concientizando en mediadores, padres de familia y estudiantes de cuarto a séptimo año de educación general básica acerca de las recomendaciones a tomar en cuenta para reducir el desperdicio en estos espacios de celebración.

PLAN DE ACCIÓN

Socialización de la campaña con los mediadores
Infografía colocada en secretaría
  1. Identificación de la Problemática: En secretaría, se consultó al  personal a cargo de la reservación de la sala de cumpleaños sobre los principales inconvenientes que se presentaban a la hora de usar la sala de cumpleaños. Principalmente, se comentó que a pesar de que se les informa, los padres traen plásticos desechables para servirse los alimentos.
  2. Elaboración de la Infografía: Considerando los puntos tratados por secretaría y el departamento de educación ambiental, en la semana del 12 de febrero del 2024 se realizó una nueva infografía sobre las reglas para un correcto uso del aula de cumpleaños. La infografía se presentó el 19 de febrero a las autoridades para su respectiva aprobación.
  3. Socialización con los Mediadores: Una vez aprobada la infografía, nos acercamos personalmente a cada una de las tutoras de nivel inicial, prebásica, primero, segundo y tercer año de educación general básica. Todo esto, con el objetivo de darles una breve explicación acerca de la campaña para que puedan  informar a los padres de familia en caso de tener alguna duda acerca de la reservación o el uso del aula.
  4. Socialización con los Estudiantes: En la semana del 19 al 23 de febrero del 2024, se expuso el contenido de la infografía en las aulas de tercero hasta séptimo de básica. Cabe recalcar que, las visitas áulicas duraron entre 10 a 15 minutos, y se logró socializar las normas de uso de la sala de cumpleaños con los estudiantes; para que los mismos puedan informar a sus padres de familia en caso de querer festejar su cumpleaños en el Lev.
  5. Socialización con los subdirectores de cada nivel: El jueves 22 de febrero del 2024, llevamos a cabo la exposición de la infografía en la oficina de los subdirectores, con la presencia de los subdirectores de cada nivel. El propósito de esto, fue informar a las autoridades sobre las indicaciones respectivas, con el fin de que puedan orientar a los mediadores y estudiantes de su subdirección.
  6. Publicación de la infografía en la plataforma Gurú: Después de socializar la infografía nos reunimos con el profesor Jonathan Castro, encargado de la plataforma Lev Gurú, para subir la infografía junto con un mensaje explicativo dirigido a los miembros de la Unidad Educativa Lev Vygotsky. Esto con el objetivo de mantenernos informados y cooperar para lograr el objetivo de esta campaña.

RESULTADOS ESPERADOS

Socialización de la campaña con los estudiantes
  • Observar una disminución significativa en el desperdicio de comida en los cumpleaños; y por ende, logrando concienciar a los estudiantes sobre la importancia de utilizar responsablemente los recursos durante las celebraciones.
  • Lograr que los padres y estudiantes puedan optar por aperitivos saludables y  creativos que mejoren la alimentación de los niños en los cumpleaños; al mismo tiempo que reducen el uso de plástico innecesario en los bocadillos.
  • En la comunidad vygotskyana, cambiar los hábitos de consumo  de alimentos en las celebraciones de cumpleaños; esto en cuanto al uso de plásticos y el desperdicio de alimentos.
  • Reducir la decoración de un solo uso, como globos, confeti o serpentinas. Gracias a la, concientización a los padres sobre el impacto de estas en las celebraciones de cumpleaños.

CONCLUSIÓN

Envió de la infografía mediante la plataforma gurú.

Los resultados sugieren que la implementación de estas reglas ayudaría significativamente a reducir el desperdicio y la contaminación, fomentando un enfoque más sostenible y consciente en las celebraciones escolares de la Unidad Educativa Lev Vygotsky. Es importante destacar que, Las autoridades, mediadores y estudiantes están dispuestos y comprometidos a cooperar para un mejor uso del aula de cumpleaños, con el fin de que esta pueda ser un espacio armónico, de sana convivencia y usado responsablemente. A continuación, mostramos un par de recomendaciones para futuras campañas de esta índole.

  • Implementar estrategias adicionales para promover hábitos más saludables en las fiestas de cumpleaños, como fomentar la elección de alimentos más saludables en lugar de dulces. Recalcando que, esto contribuye a una cultura de bienestar y alimentación equilibrada en la comunidad vygotskyana.
  • Realizar un monitoreo y seguimiento de la implementación de estas reglas, así como recopilar retroalimentaciones de los padres y estudiantes para evaluar la efectividad de la campaña.
  • Implementar estrategias continuas de educación y difusión, tales como charlas informativas periódicas, material didáctico complementario y la creación de un protocolo claro para la reserva y uso de la sala de cumpleaños. Destacando que, estas estrategias fortalecen aún más la adherencia a las normas.
  • Considerar la inclusión de actividades prácticas o ejemplos vivenciales que ayuden a los estudiantes a entender mejor la importancia y relevancia de las normas de convivencia en espacios compartidos.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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